Pasta van paranoten en gedroogde tomaten

Om te weken of te roosteren is de Braziliaanse noot niet nodig - spoel hem gewoon uit.

• Knoflook - 3 tanden
• Zout - 1 theelepeltje
• Ruwe paranoten - 2 kopjes
• Citroenen (sap) - 2 stuks
• Water - 1/2 kop
• Gedroogde tomaten in de zon - 1 kop

instructies

Week of bruin de paranoot is niet nodig - spoel hem gewoon af met koud water. In de kom van de blender of de processor voegen we teentjes knoflook toe, giet een beetje water, voeg zout en noten toe. We zetten ook tomaten in de zon gedroogd. Pers dan het sap van twee citroenen uit. We malen alles tot homogeniteit. Vois-la, de pasta is klaar voor gebruik! :) Eet smakelijk.

Porties: 3-4