- Haring - 2 stuks
- Bulb - 8 stuks
- Murphy - 2 stukken
- Chaiber - - Naar smaak
- Gistdeeg - 500 gram
- Zout, peper - - Naar smaak
- Peperpasta - 2 Art. lepels
Maak meteen een reservering dat de visvis die we zullen bakken van de gisttest, dus in dit recept wordt standaard beschouwd dat gistdeeg dat je al hebt (het recept is gemakkelijk te vinden op deze site). Laten we meteen verdergaan naar de vulling. We snijden de ui in dunne halve ringen. Bak de ui goudbruin en voeg de gesneden aardappelen toe in kleine blokjes. Bak alles samen nog eens 5-6 minuten. Voeg nu de paprikasteeg toe aan de pan. Je hebt vast wel een vraag - wat is het. Ik leg het uit. Peperpasta (in Moldavië wordt het Cherveno genoemd) is een pasta met een hoge concentratie gemalen paprika's. Als je niet zo'n pasta hebt, kun je proberen verschillende paprika's in een blender te hakken. In extreme gevallen - voeg tomatenpuree en gemalen peper toe. Voeg, samen met de pasta, hartig, zout en peper toe aan de koekenpan. Roer. Bak ongeveer 5-6 minuten en haal het dan uit het vuur. Deeg, ik herhaal het, zou al op ons moeten wachten. Wat de haring betreft, is het mogelijk om kant-en-klare filets te maken, maar ik vertrouw niet de mechanische manieren om de filets van vissen te scheiden en doe daarom alles handmatig. Dus we nemen de haring. En verander het in kleine stukjes haringfilets. Nogmaals, als je niet met de vis wilt rotzooien, kun je een kant-en-klare filet nemen. Uit onze test rollen we een dikke cake met een diameter van ongeveer 35-40 cm uit.We plaatsen groente vulling en visfilets in het midden. Bevestig de randen voorzichtig. We plaatsen vis op een ingevette bakplaat. De bakplaat wordt gedurende 40 minuten 180-190 graden naar een voorverwarmde oven gestuurd, waarna de vis klaar zal zijn. Het blijft alleen om het te krijgen, het enigszins af te koelen, het te snijden en het op te dienen. Veel plezier!
Porties: 8-9