Het recept voor een warme salade van gekookte snijbonen De basis van dit gerecht is gekookte snijbonen. Helaas zijn er in deze tijd van het jaar alleen bevroren bonen beschikbaar. En om het niet te bederven, zijn hier enkele regels met betrekking tot diepvriesgroenten: ze moeten allemaal ongeveer 2 keer minder in de tijd gekookt worden dan verse. Ontdooi de groenten ook niet voor het koken - ze verliezen het leeuwendeel aan vitamines. Wat groene bonen betreft, is het een voedingsproduct en bevat het vitamine B, vitamine A en C, minerale zouten en volwaardige plantaardige eiwitten. Bovendien verbeteren snijbonen het werk van het maag-darmkanaal en zijn ze nuttig voor diabetici. En als u de figuur volgt en geïnteresseerd bent in het verminderen van het gewicht - de groene bonen helpen u!
ingrediënten:- Bonen, bevroren, bevroren 400 g
- Tomaten 2 stuks.
- Knoflook 3 denticles
- Koriander vers 1 bos
- Walnoot 100 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Peper zwart gemalen 3 snufjes
- Zout 0,5 theelepel.
- Stap 1 Voor deze salade heb je ingrediënten nodig zoals verse of bevroren snijbonen, walnoten, tomaten, koriander, knoflook, plantaardige olie, kruiden.
- Stap 2 Bonen (niet ontdooien) giet water en kook gedurende 10 minuten op laag vuur.
- Stap 3 Walnoten reinigen de schaal.
- Stap 4 Koriander, noten en knoflook malen in een blender tot een gladde massa. Alternatief: draai door een vleesmolen.
- Stap 5 Gekookte bonen moeten zacht zijn, maar niet gaar.
- Stap 6 Snij de tomaten in grote blokjes.
- Stap 7 Meng de bonen, tomaten en gehakte pasta in een diepe kom. Kruid met plantaardige olie, breng op smaak met zout, peper en meng. De salade 3-5 minuten geven en warm op tafel serveren.