Hoera voor de gaven van de zee!
Hoewel het onmogelijk is om een universeel product te benoemen, waarvan het gebruik ons mooi en gezond zal maken, kan het opnemen van zeevruchten in het dieet het in hoge mate verrijken en daarom leiden tot een verbetering van de gezondheidstoestand. Vis en zeevruchten bevatten immers zulke belangrijke omega 3-vetzuren.
Wennen aan zeevruchten
Om te wennen aan zeevruchten, is het noodzakelijk om een geleidelijke vervanging uit te voeren. vis deze of die eiwitbron. Tweemaal per week is het noodzakelijk om een "visdag" te regelen. Voor het ontbijt kun je bijvoorbeeld een broodje met tonijn eten en voor de lunch een broodje met sprot of sardines.
Hier zijn de tips die bijdragen aan de geleidelijke introductie van zeevruchten in het dieet:
* Je moet het gebruikelijke ontbijt of de lunch vervangen door zeevruchten. In de loop van de tijd kunt u het gebruik geleidelijk tot tweemaal per week verhogen.
* De gebeten sandwich kan worden ververst met zalm of tonijn. Visfilets kunnen worden gekookt op een open vuur of op een grill. Voor het bereiden van sandwiches kun je ingeblikte zalm of tonijn nemen.
* Een andere optie kan een shish kebab zijn van een stijve vis, die moeilijk te braden is.
* Je kunt in de supermarkt vis in blik zoeken, evenals tal van kruiden en marinades om te vissen. En vergeet in ieder geval niet de klassieke smaakmakers voor vis, citroen, kruiden en knoflook.
* U kunt ingeblikte tonijn binnen handbereik houden. Ze kunnen ideaal zijn voor het maken van een snelle lunch of ontbijt. Je hebt een paar minuten nodig om een tonijnsalade of casserole met vermicelli en tonijn te bereiden. Voeg gewoon niet te veel mayonaise toe.
* Salades en sandwiches met zeevruchten zijn een heerlijke snack, ze zullen veel nuttiger zijn dan de gebruikelijke hamburgers en hotdogs.
* Kinderen van jongs af moeten leren om zo te eten, om een gewoonte te ontwikkelen om ze te eten die hen gedurende hun hele leven zullen vergezellen.
* Het is beter om vis gebakken en vis gekookt op een grill of open vuur te eten in plaats van gebakken, omdat er minder vet in de gebakken vis zit.
Maak een bord vrij voor zeevruchten
Een groot aantal mensen over de hele wereld zijn dol op vis en gebruiken ze voor voedsel, niet vanwege hun nut, maar omwille van het plezier. Seafood heeft een aantal voordelen: voedingswaarde, smaak en beschikbaarheid. Daarnaast vormen gerechten uit vis en zeevruchten vaak het menu van traditionele religieuze en etnische feestdagen.
Is het mogelijk om de voedingswaarde van vis en vlees gelijk te stellen?
Vis en schaaldieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en bevatten ook een kleine hoeveelheid vet. Een portie vis of zeevruchten van 100 gram bevat ongeveer 20 gram eiwit, en dit is een derde van de dagelijkse behoefte aan het organisme in het eiwit. Vis is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, die essentiële aminozuren bevatten, gemakkelijk te assimileren, ongeacht de leeftijd. Zeevruchten bevatten minder vet, maar ook calorieën dan rundvlees, varkensvlees of wild. Bovendien, in de gaven van de zee, is het gehalte aan ijzer, calcium en zink hoog.
Het onbetwiste voordeel van een visdieet is dat het mogelijk is om een substantieel dieet te verrijken. Zeevruchten en vis zijn relatief goedkoop, betaalbaar en zeer voedzaam, ook zeer rijk aan eiwitten en gezonde vetten, wat bijdraagt aan de verbetering van het lichaam.