- Bosbessen - 1 Kilogram
- Suiker - 4-5 glazen
Bosbes is een bes, het meest vergelijkbaar met bosbessen, maar lichtjes minderwaardig (het is niet zo zoet), maar in grootte vóór. Bosbessen zijn bijna twee keer meer dan bosbessen. Deze bes wordt in verschillende bossen aangetroffen en wordt daarom beschouwd als een laagdrempelige bes. Ik stel voor een recept voor bosbessenjam - eenvoudig en smakelijk. Dus: 1 kg bosbessen heeft 3-4 glazen suiker. Om te beginnen moet een kilo bosbessen worden gesorteerd, ontdaan van puin, vruchtstelen en overrijpe bessen. Was bessen in verschillende wateren. Het is het gemakkelijkst om een vergiet te wassen. Voor jam is het nodig om siroop te bereiden. De siroop is gemakkelijk te bereiden - giet water in de pot, voeg suiker toe en kook tot het kookt. Schakel uit en laat afkoelen. Voor 1,5 kopjes water, 3,5 kopjes suiker. Giet de bessen met siroop, laat ze een tijdje trekken en doe langzaam aan tot de bes kookt. Sommige voor een geur toevoegen een schil van 1 citroen of een beetje kruidnagel. Als de jam gaar is, geef het een beetje Koud en giet het over de gepasteuriseerde potten, rol en dek af met een warme deken.
Porties: 3