- Meel - 2 kopjes
- Margarine - 200 gram
- Ei - 4 stukken
- Suiker - 1 Art. een lepel
- Azijn - 1 st. een lepel
- Uitgeharde kaas - 3 stuks
- Boog - 4 stukken
- Zout - 0,5 theelepels
- Paprika - 1 deel (aan het uiteinde van het mes)
1. Het recept voor deze test verschilt van andere omdat het niet met de handen gemengd hoeft te worden. Volg het recept. Voeg in de bloem geraspte bevroren margarine toe. 2. Een ei, zout en suiker in een glas malen. Roer constant, giet in een glas water tot het glas is gevuld. 3. De inhoud van het glas wordt geleidelijk met margarine aan het meel toegevoegd. Deeg interfereert niet, maar snijdt voortdurend met een mes. Dus ons deeg wordt gekneed. Daarna wordt het deeg in twee delen verdeeld en in een koelkast geplaatst. Daar moet het minimaal 2,5 uur staan. 4. Op dit moment bereiden we de vulling voor. Roomkaas gesneden op een rasp. Schil de ui, snipper fijn en bak in boter een beetje. De resterende drie eieren zweepen. In een aparte kom rasp je de gesmolten kaas wrongel, gebakken uien, geslagen eieren en paprika. 5. Vet de bakplaat in met olie. Haal het deeg uit de koelkast. Leg met natte handen een deel van het deeg op een vel en strijk het glad met je hand. Rol het tweede deel van de tekst uit. Giet het deeg in het deeg en leg het opgerolde deeg erop. Smeer de bovenkant van de cake in met eigeel en bestrooi met zwarte peper of paprika. In een verwarmde oven bakken tot het gaar is.
Porties: 8