Compote van feijoa: een recept met een foto

Feijoa is nog steeds een vrij exotische vrucht afkomstig uit Zuid-Amerika. De bes groeit in het zuiden van Rusland en heeft een delicaat aroma en een uniek gehalte aan voedingsstoffen. Door de hoeveelheid jodium wordt de bes zelfs gelijkgesteld met zeekool. De feijoa-compote wordt heel eenvoudig bereid, niet meer dan een half uur.

Recept voor compote van feijoa met foto's

Noodzakelijke ingrediënten voor een pot van 3 liter:

• Feijoa - 500 g
• water 2,5 liter
• suiker - 2,5 eetl
• citroenzuur - 0,25 blz. l.

Bereidingswijze:

1. De feijoabessen worden onder stromend water in een vergiet gewassen. Past niet te compote te hardgroen en, omgekeerd, overrijp fruit.
2. Zacht getrimde paardenstaarten en de tweede kant van de bes. U hoeft geen bessen te reinigen. In de schil van feijoa zit een groot aantal antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen kanker en de jeugd van het lichaam verlengen.
3. In het water om de suiker uit te gieten en te koken.
4. Gedurende deze tijd, steriliseer de glazen containers.
5. In kokend water moet je de bessen uitstorten, aan de kook brengen en 5 minuten blancheren.
6. Citroenzuur wordt onder roeren aan de compote toegevoegd. Indien gewenst kan het zuur worden vervangen door een schijfje citroen of citroenschil.
7. De bessen zijn aangelegd en bedekt met suikerstroop. De bank is bedekt met een gesteriliseerd deksel.
8. Na 5 minuten moet de bank worden opgerold, 5 minuten worden omgedraaid.
9. Een potje compote moet in een deken worden gewikkeld en op een warme plaats worden gezet voor zelfsterilisatie. In een dag kan compote worden verwijderd naar een koele plaats - een kelder, een garage of een kelder.

De smaak van de compote is voortreffelijk, aangenaam en zachtaardig. Deze heerlijke vitaminedrank zal de familie zelfs vóór de lente behagen.

Compote van feijoa met appels, recept

De gebruikelijke compote van feijoa kan een citrus- of appelsmaak toevoegen. Hiervoor worden in de compote in het eerste geval sinaasappels toegevoegd. En in het tweede geval - appels. Appels voor compote worden grondig gewassen, van hen wordt de kern verwijderd, fruit wordt in dunne plakjes gesneden. Appels blancheren samen met bessen. Dergelijke compotes kunnen zowel warm als koud worden gedronken.

Feijoa compote met oregano, recept

Heel exotische en aangename smaak is de compote van feijoa met oregano. Voor een halve kilo bessen is het voldoende om 2 eetlepels oregano toe te voegen. Voor compote oregano moet worden aangedrongen voor een half uur in een glas suikerstroop van blancheer bessen. De infusie dient gedurende een half uur te worden gefilterd en in de hoofdsiroop te worden gegoten.

Compote van feijoa met granaatappel, recept

Veel langer dringt erop aan, maar het is zeer nuttig compote van feijoa met granaatappel. Voor hem is het voldoende om een ​​glas granaatappelzaadjes te nemen voor een halve kilo bessen. Ze bleken onmiddellijk samen met bessen. Deze compote neemt zijn smaak langer, maar zal in de lente verbazingwekkend op tafel staan.