Meng in een kleine steelpan alle ingrediënten, kook op laag vuur tot de meerderheid
- verse of bevroren veenbessen - 350 gram
- gedroogde vijgen, in tweeën gesneden (ongeveer 1 glas) - 150 gram
- suiker - 1/2 kop
- droge rode wijn of cranberrysap - 1/4 kop
Meng in een kleine steelpan alle ingrediënten, kook op laag vuur tot de meeste cranberrybessen barsten, ongeveer 15 minuten. Doe de cranberrysaus in een kleine kom. Laat het 3 dagen afkoelen, afdekken en in de koelkast bewaren. Laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u het serveert.
Porties: 10