- ongezoete chocoladerepen - 21 stuks
- 1/2 kop boter
- meel - 2 kopjes
- frisdrank - 1/2 theelepels
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- zout - 1/4 theelepels
- witte suiker - 11/4 Glas
- eieren - 2 stuks
- vanille-extract - 1 theelepel
- zure room - 2/3 Glas
- halfzoete chocoladeschilfers - 2 kopjes
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit (190 graden C). In een magnetron of in een dubbele ketel, smeltende ongezoete chocolade en boter, mix tot een gladde massa. Zeef het meel, de soda, het bakpoeder en het zout samen, zet opzij. Klop in een middelgrote kom de suiker, eieren en vanille tot een lichte massa ontstaat. Voeg toe aan het chocolademengsel en meng goed. Voeg de gezeefde ingrediënten toe, afgewisseld met zure room en voeg vervolgens chocoladeschilfers toe. Plaats afgeronde eetlepels op ongeglazuurde bakplaten. Bak 8 - 10 minuten in een voorverwarmde oven. Laat de lever 5 minuten afkoelen op een bakplaat, breng hem over naar een rooster en laat hem volledig afkoelen.
Porties: 24