Taart met zuurkool

Gebak gemaakt van bladerdeeg Het is vrij eenvoudig om een ​​taart te bereiden voor het avondeten met zuurkool. We gebruiken het kant-en-klare bladerdeeg, in de vulling moet je sappige ui en zuurkool nemen. Als zuurkool erg zuur is, is het raadzaam om het gedurende 5 minuten te koken. Voor helderheid en smaak, kunt u niet-scherpsmakende pepers gebruiken. De combinatie van gebruinde zoete ui en zuurkool zorgt voor een interessante smaak van de vulling van de taart. U kunt zure room of room gebruiken.

Gebak gemaakt van bladerdeeg Het is vrij eenvoudig om een ​​taart te bereiden voor het avondeten met zuurkool . We gebruiken het kant-en-klare bladerdeeg, in de vulling moet je sappige ui en zuurkool nemen. Als zuurkool erg zuur is, is het raadzaam om het gedurende 5 minuten te koken. Voor helderheid en smaak, kunt u niet-scherpsmakende pepers gebruiken. De combinatie van gebruinde zoete ui en zuurkool zorgt voor een interessante smaak van de vulling van de taart. U kunt zure room of room gebruiken.

ingrediënten:

• Koolwit zuur 400 g
• Uien 3 stuks.
• Pepper zoet 1 st.
• Deegbladergist 900 g
• Cilantro verse 4 takjes
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
• Water 20 ml
• Witte wijnazijn 20 ml
• Boter 5 g
• Zure room 100 g
• Eierenkip 3 st.
• Zout 1 snuifje

instructies

• Stap 1 Om een ​​cake te maken, moet je het kant-en-klare gistbladerdeeg, zuurkool, ui, koriander, paprika, wijnazijn en water nemen; voor gieten - zure room, eieren, zout; dooier van één ei om het deeg te smeren, 5 g boter om de ovenschaal te smeren.
• Stap 2 Schil de ui, snij in halve ringen.
• Stap 3 Was paprika, maak schoon, snijd in reepjes.
• Stap 4 Leg de uien in een koekenpan met voorverwarmde 20 ml plantaardige olie, bak tot ze zacht zijn, voeg 20 ml wijnazijn toe, verdund met 20 ml water.
• Stap 5 Bak, roer, tot de vloeistof verdampt. Afgemaakte ui in een kom gedaan. Koel het af.
• Stap 6 Leg de kool in een koekenpan met 5ml verwarmde plantaardige olie, bak tot ze zacht is.
• Stap 7 Voeg gehakte pepers toe aan de kool. Roer. Bak, roeren, gedurende 5 minuten. Koel, voeg gehakte groene koriander toe.
• Stap 8 Bereid de vulling voor: klop 2 eieren, voeg zure room en zout toe. Roer, kloppend.
• Stap 9 Bereid de vorm voor: smeer de wanden en bodem van de vorm in met boter. Doe het bladerdeeg in de vorm. Naai het deeg met een vork.
• Stap 10 Leg de helft van de afgewerkte ui met de eerste laag.
• Stap 11 Zet een tweede laag kool met pepers en kruiden.
• Stap 12 Leg bovenaan de resterende uien.
• Stap 13 Giet de vulling met het ei-zuur mengsel.
• Stap 14 Sluit de cake met een raster van deegresten. Smeer de bovenkant met een dooier. Leg de cake in een hete oven. Bak 45-50 minuten op 180 ° C.
• Stap 15 Verwijder de gekookte taart. Koel het af. Serveer voor het avondeten.