Amandelkoekjes met chocolade Bakken is niet altijd een grote hoeveelheid meel en eieren. Het blijkt dat de ongelooflijk heerlijke koekjes, die niet schamen om op de koninklijke lijst te dienen, van amandelen, chocolade en roomkaas kunnen worden gemaakt. Natuurlijk zijn de ingrediënten niet de goedkoopste, maar wat een smaak! Wat een uitzicht! Welke smaak! Zoek in de verkoop van amandelpoeder - de taak is niet de eenvoudigste, dus je kunt gewone gepelde amandelen kopen en in een koffiemolen slijpen. Het zal niet werken zonder bloem. Maar er zijn er maar heel weinig in dit recept, dus de smaak van amandelkoekjes met chocolade blijkt ongebruikelijk. Chocolade en roomkaas die je nodig hebt om de amandelkoekjes aan elkaar vast te maken. Op uw verzoek kunt u hiervoor andere producten gebruiken, maar deze combinatie is het meest voordelig voor de smaak van het voltooide dessert. Het is het beste om zwarte chocolade en Philadelphia-kaas te gebruiken, die al lang de liefde heeft verdiend van niet alleen Europeanen, maar ook onze medeburgers. Bewaar amandelkoekjes met chocolade in de koelkast. We betwijfelen echter of u dit zult moeten doen. Nou, als je zelf tijd hebt om het te proberen - het koekje wordt zo heerlijk dat het gewoon razendsnel wordt gegeten.
ingrediënten:- Eierenkip 3 st.
- Amandel 300 g
- Suiker 1 eetl.
- Tarwemeel 4 el. l.
- Chocoladezwart 80 g
- Roomkaas 80 g
- Stap 1 Voor het bereiden van koekjes, moet u 3 eekhoorns, amandelen, suiker, zwarte chocolade en een zachte kaas romige smaak nemen.
- Stap 2 Amandel tot poeder.
- Stap 3 3 gekoelde eiwitten en 1 el. suiker klopt in een dik schuim.
- Stap 4 Combineer geklutste eiwitten, gehakte amandelen en 4 eetlepels. l. meel - zacht mengen tot een homogene consistentie.
- Stap 5 Bedek de bakplaat met bakpapier en leg het deeg uit met een eetlepel of gebruik een spuitzak. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de cookies ongeveer even groot zijn.
- Stap 6 Bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 13-17 minuten voor een rossige kleur. Het blijkt ongeveer 40 stukjes.
- Stap 7 Kook de rest van de koekjes op het rooster.
- Stap 8 Meng voor de vulling de zwarte chocolade en roomkaas en doe alles in een waterbad.
- Stap 9 Smelt de chocolade en kaas, onder voortdurend roeren - de massa moet homogeen worden.
- Stap 10 We laten het onderste deel van het koekje zakken met de voorbereide chocoladevulling en bevestigen het aan de andere. Dus kook alle koekjes.