- Meel - 800 gram
- Eieren - 200 gram
- Suiker - 200 gram
- Gist - 15 gram
- Melk - 100 gram
- Olie - 225 gram
- Suiker - 50 gram (grof)
- Suikerpoeder - 20 gram
- Citroenschil - 1 stuk
Klop in een kleine mixer de suiker en de boter. Voeg eieren en melk toe en meng goed door elkaar. Voeg de gist toe aan de bloem en voeg de geraspte citroen toe. Meng bloem en geklopte eieren met melk. Na het deeg te hebben gemaakt, rol je het uit om een worst te vormen. Verspreiden op een bakplaat bedekt met keukenpapier deeg in de vorm van de letter "S" Bedek een borstel, bedek het bakoppervlak met losgeklopt ei, strooi suikerkorrels en door een zeef met suikerpoeder. Bak op een temperatuur van 180 ° C gedurende 40 tot 45 minuten.
porties: